矿化效应下油烟净化器价格走势社会卷入新趋势
近年来，由于疫情的不断反复和外卖、知名餐饮品牌频繁出现问题，消费者对于食品安全的关注达到了前所未有的高度。同时，养生文化迅速兴起，使得人们对零糖零脂饮品产生了极大的热爱。与以往不同，现代人似乎不再追求食物的色香味，而是向着绿色、健康、养生的方向发展。
水作为食物中的基础，不论是煮饭还是做菜，都无法避免其重要性。而水质的好坏，不仅影响食物的口感，也直接关系到个人的健康。在自来水中可能存在各种未知杂质，这让许多人对城市自来水持有怀疑态度，因此选择购买桶装矿泉水或在家安装过滤器。
市场趋势下，国内净化器市场规模一度达到1800万台，但近年来的销售量却持续下滑至227.4亿元。这主要是由于一二线城市需求进入瓶颈期，同时三四线市场增长受限，加上消费者的需求不断转变，从纯净水到热水和健康水等领域，无论哪种方式行业都未能及时调整策略。
为了应对这一挑战，一些厂商推出了主打“矿化”的产品，这些产品宣称能够将自来水变成具有矿物质元素的矿泉水，比直接购买桶装更便捷且经济。虽然目前这种类型产品在市场上占比较小，但增长速度迅猛，有一些新品牌如家里泉完成了亿元级别B轮融资，将用于研发新的矿泉机产品。
然而，价格方面显示，无矿化功能的净化器均价为1567元，而含有矿化功能的则高达3327元，这表明尽管成本增加，但通过营销手段将“健康”属性赋予该类产品，可以显著提升其价格。此外，技术层面虽然门槛相对较低，但是给产品定位为“健康”，就能提升溢价能力并区分于竞争者，是导致该类产品快速增长的一个关键因素。
尽管如此，如果想要实现进一步增长，就必须摒弃所有噱头般营销手段，用实实在在的手段征服消费者，并形成良好的口碑效应。目前国内市场渗透率仍然不足10%，发展空间巨大，只要在功能或净化效果上有所创新突破，即可挽回当前颓势。
